食品溯源保障方案

安全溯源的内涵与重要性安全溯源，就是通过记录、存储和查询产品在生产、加工、流通等各环节的信息，实现对产品来源、流向、质量的全程追踪，这一体系的核心在于“从农田到餐桌”“从工厂到用户”的全链条透明化，让每一个环节都有据可查、有责可究，在现代社会，安全溯源已不再是可有可无的“附加项”，而是保障公众健康、维护市场秩序……